お箸で食べるお肉…

ベルグハウスの創作料理の一品。

鉄板焼きはお箸で食べるお肉です。

目の前でお好みの焼き加減で焼いて頂き…

安曇野産の粗切りわさびやソルトを付けてお召し上がりを…

よく「どれくらい焼けばいいですか？」と聞かれますが

それはお好みで♪私はしっかり焼いて食べるのが好きですが、

写真のようにそっと焼いて召し上がっていただくのも柔らかくていいと思います。

是非お好みの焼き加減と味付けでお召し上がり下さいませ。

スタッフ清水