ベルグスタッフブログ

本日ご宿泊のお客様…
ラウンジのソファーでデザートを楽しんで下さいました。
本日のデザートは…
和ｽｲｰﾂプランのお客様にだけお出しする特別デザート。
ゆずのシャーベットにかぼちゃのプリン。
抹茶のロールケーキに抹茶のわらびもち等…
女性の大好きな甘味です。
お写真をお願いした今回のご家族様…
お話をお伺いしたところ、
お嬢様が2週間後にご結婚されるとの事。
おめでとうございます。
結婚式前の家族旅行に当ホテルを選んで下さり、
ありがとうございます。
息子様は本日は参加出来なかったそうですが、仲の良いご家族様。
楽しそうにお食事を楽しんでおられました。
お父様は少し寂しい…と言っておられましたが、
是非今度はご結婚される娘様のご主人様もお連れして皆様でお越しくださいませ。
スタッフ一同お待ちしております。
sono

お姉さんと妹さん。
姉妹夫婦でご宿泊して下さったお客様。
とても仲の良い雰囲気で素敵でした。
お客様のお食事はしゃぶしゃぶ食べ放題プランでした。
厳選した牛肉・豚肉・お野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ食べ放題。
それに信州蕎麦も食べ放題です。
お子様たちは絵本コーナーの絵本を楽しんで下さり、
お気に入りの絵本を沢山読んで下さってました。
朝食後楽しそうにラウンジでコーヒーを飲んで下さっていたので、
記念写真を一枚お願い致しました。
旦那さん。
いつも写真撮るとき素敵な表情で写真に写られるとの事。
本日もクスッと笑顔になる表情（右端）で写って下さいました。
ありがとうございました。
ベルグハウスはご兄弟・ご家族・ご友人同士・職場の仲間等…
グループでご宿泊して下さる方も沢山いらしてくださいます。
皆様もお誘いあわせのうえ是非栂池に遊びにいらしてくださいね。
sono

大阪から来て下さった素敵なお客様…
ベルグハウスお勧めの特別プランでご宿泊してくださいました。
食後のデザートに和スイーツ…の特別デザート。
食事には創作料理＋フォアグラのステーキが付くプランでした。
お食事して下さっている間もゆっくりワインを楽しんで飲んで下さり、
お持ち帰り用にも信濃ワインをご購入してくださいました。
本当に笑顔の素敵なお客様。
あまりに素敵でしたので写真を一枚…
とお願いしました。
快く撮影OKして頂きました。
ありがとうございました。
今日の栂池は久しぶりに山頂まで雲がかからず見えました。
三連休お天気で良かったです。
皆様も是非秋の栂池に遊びにいらしてくださいね。
sono

栂池はすっかり秋めいてきまして、朝晩は肌寒さを感じるようになりました。
シルバーウィークも大勢のお客様にご利用いただきまして本当にありがとうございました。
今週は比較的お天気も良く、早朝には真っ赤なモルゲンロートが見える日もありました♪
やっぱり晴れ渡る空にくっきりと浮かぶ北アルプスの稜線があらわれると圧巻ですね！
さて。。。
冬の予約についてのお問い合わせを毎日数多くいただき、ありがとうござます。
今年も例年同様、　10月1日午前10時?電話のみで予約受付開始　となります。
当日はフロントスタッフ総出で電話の前に構えてお待ちいたしております(^_^)v
ご宿泊日、泊数、人数をご相談の上ご連絡くださいね♪
冬を占うお話として・・・
かまきりの卵を産み付けられる場所が高いと雪がたくさん降る、といわれます。
今年もたくさん雪が降ってくれるといいですね。
栂池の雪質は最高♪ですよヽ(^。^)ノ

ずっと週末の度に雨が降り続いていましたが…
三連休初日…
見事に青空になりました。やったー！！
栂池最高の天気です。
三連休、皆様栂池に遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております。
sono

スタッフミーティングの後、
皆でベルグハウスの目の前にあるロッジフリーランさんのカレーを食べに行きました。
写真のカレーは三段紅葉カレーです。
栂池はもうすぐ急激に冷えてくると標高の高い山々には雪が降り積もります。
山の頂は真っ白。
中腹は秋の紅葉。
麓は黄緑色。
このような状態を「三段紅葉」という言葉で表現します。
その様子をカレーで表現したというフリーランさん。
見た目も綺麗で味も大満足でした。

以前もテラスでハーブを育てているとブログにアップしましたが…
テラスにはハーブだけでなく様々なグリーンやお花なども植えています。
夕霧草は白いお花です。
可憐で健気に咲いている可愛らしいお花。見つけられますか？
是非ベルグハウスにいらしたらテラスに出てみてくださいね。
sono

今年のベルグハウスは信濃ワインが大人気。
今年の夏から創作料理が一新して、新メニューになりました。
新しいメニューと、この信濃ワインは相性抜群。
皆様ワインをオーダーしてくださり、あちこちのテーブルでワインを味わって下さってます。
気に入って下さったお客様はこのお土産コーナーにあるワインをご自宅用にお求め下さいます。
本当に嬉しい限りです。
是非皆様もベルグハウスのレストランでワインを味わってみてください。
sono

ベルグの子供たちが揃って「お手伝いしたい！」と、とうとうレストランデビューしました（笑）
志保は園ちゃんについてお客様にお料理を運びます。
慶門（よしと）はママの横でドリンクを作るお手伝い。
優しいスタッフのおかげで最初は恥ずかしかった二人もどんどん大きな声で
「いらっしゃいませ?」と言えるようになりました。
インカムで飛ぶ声を聞きながら「1番にサラダね♪」「次はデザートだから・・・この皿ね」と
流れをさっと覚えてしまった二人。
さすが、松澤家の血だなと納得いたしました（笑）
そっと影から眺めているパパの姿も・・・ちょっとうれしそうでした♪
仕事の最後、マイクを通じ「慶門です。みなさんありがとうございました」「志保です。みなさんありがとうございました」と言うと
「お疲れ?」「お疲れ様?」とみんなからお返事が返ってきてとっても嬉しそうだった二人。
スタッフの皆様、どうもありがとう♪
そして「まあ、偉いわね?」と褒めてくださったり
「頑張ってお母さんを助けてね」と励まして下さったり
「どうもありがとう」とぎこちないサービスを受け止めてくださったお客さま方
本当にありがとうございました。
皆様のあたたかいお心に感謝申し上げます。
赤ちゃんの頃、籠に入れ落ちないように紐でくくって調理台の上に乗せ
「出して?」と叫ぶように猛獣のような声を出す娘の口に哺乳瓶をねじ込んで
夫婦二人で必死に働いていた頃を思い出し
大きくなったなぁと成長を感じると共に
こんなに増えたスタッフと、あの頃より素敵になったこの環境に
もう一度夫婦共々感謝する夜になりました・・・

テラスで育てていたブルーベリーが食べごろをむかえました。
美味しそう?。
誰が一番に食べるでしょうか・・・。
sono