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昨年のグリーンシーズンに活躍してくれたベルグファーム…
沢山のハーブが育ち、
沢山のお客様のお料理のお席に登場しました。（↑昨年の写真）
今年もやります。
沢山のハーブ達を育てて、
お客様のもとに爽やかな香りと風味をお届けします。
早速ハーブを求めて買い物へ…
ありましたありました。
今年のラインナップをお知らせ致しましょう。
・ローズマリー
（肉料理と相性が○肉の臭みを消してくれます）
・スープセロリ
（サラダや火を使った料理やスープに○料理の香りづけに使えます）
・レモンバーム
（レモンに似た爽やかな香りでお茶に入れても、卵料理の風味付けにも○）
・レモンタイム
（レモンの香りでスープやシチュー、魚・肉料理・ハーブティーやハーブﾊﾞﾀｰにも○）
・ペパーミント
（殺菌作用のあるミントでハーブティーやお菓子の飾りに○）
・パセリ
（生パセリはどんな料理にも合いますね。活躍してほしいです）
早速スタッフで土を作りプランターに植えました。

植えたばかりはまだ小さなハーブ達…
一ヶ月程するとプランターに広がっていきます。
楽しみ楽しみ♪
毎日スタッフで水をやり、
話しかけて育てていきます。

育ったハーブの様子またアップします。
お楽しみ♪
sono

長い長い冬シーズンが終わりました。
花が咲き沢山の雪も融けました。
それと同時に沢山のさようならの季節…
ちょっと寂しいですね。
5ヶ月住み込みで働いてくれた沙由香ちゃん…
女性らしく笑う彼女は皆の癒しでした。
お菓子作りの専門家で、ベルグハウスで販売したお菓子も
沢山のお客様のお家まで届きましたね。
一生懸命働き、心を強く、夢を忘れず頑張る姿に
心を打たれました。
沙由香ちゃんまたいつでも遊びに来てね。
そしてGW中来てくれた川相君。
あっという間でしたね。
社会人2年目になり、後輩も出来たからか、
なんだか以前よりたのもしく見えました。
忙しいGWを支えてくれて本当にありがとうね。
最後にバスに向かう姿はリスペクトしていた中村さんの去り方の真似(笑)
またいつでも帰って来て下さい。

そして社員の中村さん。
スタッフの良き兄貴分。
男気溢れる姿に皆信頼を寄せていました。
アルバイトの子達もみんな中村さんが大好きでしたね。
本当に沢山ありがとうございました。
春は沢山のお別れの季節…
ちょっと寂しい気持ちになります。
さてグリーンシーズンですね。
沢山のお客様をお迎えするために冬の片づけをして、
グリーンシーズンの準備に励みましょう！！
sono

白馬と小谷に春が来ました。
3mほど積もった雪も融け、
沢山の花が咲き乱れています。
スタッフが白馬や小谷で撮影してきた写真をアップしますね。
一番上の写真は社員の深田さんが白馬のとある場所で撮影してきた写真です。
綺麗ですね。
左下の写真は栂池の夕暮れ時をベルグハウスのラウンジから撮影しました。
右下は白馬の和田野という場所にあるしだれ桜です。
長い冬が終わりを告げて、春が来たと思ったら
あっという間に夏になります。
いよいよグリーンシーズン…
トレッキングやアウトドアが楽しい時期です。
ベルグハウスでは色々なプランをご用意しています。
是非お問い合わせ下さいませ。

昨夜からお泊りのお客様…
可愛いお嬢様がお二人おられるご家族様でした。
先日ブログで載っていた
販売品のシュシュをお買い求め下さり
その場でお母様につけてもらい
お写真を撮っておられました。
あまりにも可愛かったのでこちらもお写真お願い致しました。
快く撮影に応じてくださり
ありがとうございます。
素敵なご家族様２泊して下さいました。
またのお越しをお待ちしておりますね。
女性陣スタッフも皆仕事中にシュシュ付けてます。（右下写真）
それぞれお気に入りのをつけてますよ。
さてGWもあと少し…
是非是非皆様
新緑の綺麗な栂池に遊びにいらしてくださいませ。

ゴールデンウィーク始まり、本日ベルグハウス満室となりました。
ありがとうございます。
白馬・小谷では今日から塩の道祭りがあり、
大勢のお客様が来て下さっています。
その昔…　戦国期、敵に塩をおくるという美談で知られる
越後の上杉謙信が甲斐の武田信玄に、
牛馬の隊列を整えて塩をおくったという街道を歩くのです。
今日はとってもお天気…暑いくらいでしたが、
大勢の方が参加しておられました。
ベルグハウスにも少し日焼けしたお客様が沢山チェックインしてくださっています。
ベルグハウスのベテランフロント勢をご紹介…
フロント歴一番長い恵子さん。
いつも冷静で素敵な笑顔でお客様をおもてなしして下さいます。
フロント勢の中での癒し女子です。
社員の深田さんと中村さん。
大勢のお客様がフロンに到着されたときにも一組一組丁寧に説明をします。
色々な状況にすぐに対応し、適切に判断できるお二人です。
浩介さん。
説明が丁寧でとても親切です。
笑顔も素敵です(笑)
今日も沢山のお客様を4人でお迎えします。
皆様のお越しを心よりおまちしております。
SONO

ゴールデンウィーク…始まりました。
本日からお客様沢山来て下さっています。
お子様連れやカップルさん。
新婚さん。お友達同士。

お写真お願いしたお客さまは、
可愛いお嬢様が初めての信州そばを召し上がって下さいました。
しゃぶしゃぶのお肉もお蕎麦も美味しかったとのお言葉を頂きました。
ありがとうございました。
そして…
「お帰りなさい！！」

OBの川相君です。
3シーズン前に働きに来てくれて社会人になり、久しぶりに帰って来てくれました。
久しぶりにホールの仕事を手伝ってくれましたよ。
体が覚えている様で…
すいすい動いていました。
さすがですね。
GWの間いてくれます。
嬉しいですね。

昨夜お泊りのお客様…
お子様が同じ年のママ・パパ友達様。
レストランでもとても楽しそうで、
お写真撮っておられました。
朝食後ラウンジで記念写真をお願いされました。
とってもお高そうなカメラにドキドキしながら、
撮影させて頂きました。
うまく撮影出来ていたでしょうか？
記念にブログ用にもお願い致しました。
お子様も仲良し。親御さん同士も仲良し。
素敵ですね。
一緒にお子様の事…ご家族の事…これからの子供の将来の事…
同じ時間を過ごす友として話すことはいっぱいですね。
これからもお子様の成長の様子を見せに、
ベルグハウスにも帰って来て下さいね。
スタッフ一同お待ちしております。
栂池はまだ雪が残っております。
ゴールデンウィーク、是非最後の春スキーを楽しみに皆様いらしてくださいね。
まだ空き部屋ございます。ご予約お待ちしております。
sono

本日彼女さんから彼氏さんへのケーキのプレゼントがございました。
食事を終えて、ラウンジのソファーで過ごしながら、
彼女さんから彼氏さんへケーキのプレゼント。
とっても仲良しの素敵なお二人。
あまりに素敵でしたのでお写真お願い致しました。
またご一緒にベルグハウスに来て下さいね。
現在栂池では5月6日までゴンドラで頂上まで行って、
さらにロープウェイに乗って標高1900mまで行けます。
さらにヘリコプターや（登山届を出して、自力で登る人もいます。）
標高2200mの天狗原へ到着すると、
山麓まで約１４kmのロングダウンヒルを楽しめます。
ベルグハウスのスタッフも
お天気の良い日など頑張って登って最高の景色を楽しんで滑ってます。
（写真はスタッフ２名が登った時の写真です。）

GWまで楽しめますので、皆様是非お越しくださいませ。

小谷（おたり）の畳屋さんで作って頂いたミニ畳。
ランチョンマットにしたり、
お花を飾ったり、
写真を貼ったり、
使い方はアイデア次第。
ベルグハウスと畳屋さんで考案した新製品です。
2つとおなじものはない一品を販売しています。
お値段は￥1200￥1000￥800
サイズによってお値段違います。
ベルグのフロント。販売品コーナーに飾ってます。
是非是非お土産に見ていって下さい。
ちなみにベルグハウスでは、
客室のお茶&お菓子を置くトレイにしたり、
花瓶を飾ったり（写真右下。素敵でしょう？）
デザートをお出しする時に使ったり、
案内板に使ったりと館内のいたるところで大活躍中です。
是非手にとって見て下さいね。
sono

本日住み込みで3カ月程働いてくれていた悠ちゃんが仕事を終えました。
本日勤務のスタッフでお見送りしました。
春休み中だった為、
スタッフの子供達も一緒に写真に写りましたよ。
笑顔で帰って行った悠ちゃん
素敵な可愛い笑顔ですね。
きちんと仕事をし、責任感を持つ彼女の姿は信頼の置けるものでした。
悠ちゃん沢山助けてくれてありがとうございました。
sono
ゆーちゃん！
無事に到着したかな？
今日は清々しい1日だったね＾＾笑
3ヶ月間ありがとう。
芯が強くて、心優しくて。
たくさんたくさん助けられました。本当にありがとう。大好きです。
上高地でのお仕事がんばってね！
夏に一緒に山登りしようっちゃ♪
さゆ
仕事中、迷惑かける事が多かったですけど何も言わずフォローしてくれ、
ありがとうございました！
効率の良いやり方とか教えてもらえて、
すごく助かりました。
これからも上高地で頑張って下さい。
勇介

悠ちゃんなしではこの冬は乗り切れなかったでしょう。。。
必ずメモを取り、同じ質問は絶対にしない。
何があっても取り乱さない。
「頭を使って考える」ということを常に実践する悠子の就労姿勢が、私は大好きです。
その強い責任感にもただただ脱帽！
そして何より、ボードもガンガン楽しんだ悠ちゃんの姿。。。
昨夜みんなで一緒にワインを飲みながら、悠ちゃんが私の目を見てこう言ってくれました。
「優さん！優さんの子供は志保ちゃんと慶門くん！
うちらスタッフにはちゃんとそれぞれ母親おるんです。
優さんはみんなのお母さんよりも、志保ちゃんと慶門くんのお母さんをしてあげて下さい。
自分を大事にして下さいね」
目頭じわ?っときてしまいました(>_<) 大人で、でもちゃめっけいっぱいで、超男前な悠子♪大好きよ?♪ あなたが残してくれた宝物はいっぱいです！本当にありがとう。 またあなたの笑顔に会える日を楽しみにしていますからねヽ(^。^)ノ 女将