投稿者アーカイブ: ベルグスタッフ

こんにちは。
スタッフitoです。

栂池高原はGWのこの時季、こごみの最盛期を迎えます。

ここみは、わらび、ぜんまいと同じシダの仲間で、アクもなく下ごしらえも簡単で、万人に好まれる山菜です。
雪が消えるとともに芽を出し、あっという間に成長します。

量も大量に採取する事が難しい事から、老舗料亭や高級料亭などで、流通している、希少価値の高い高級山菜の1つです。

ベルグハウスではGW期間限定で、朝食にこごみのおひたしをお出ししています。

道の駅やスーパーで売っているのも見かけますが、ベルグハウスのこごみはスタッフみんなで採取したものです。

GWの白馬ベルグハウスは、春の芽吹きを、見て、味わって、身体中で感じることができます。
皆さまのお越しをお待ちいたしております。

#白馬ベルグハウス#GW#山菜#こごみ#クサソテツ#朝食

こんにちは、まりです。
栂池高原から細く曲がりくねった道を経て、30分ほどで辿り着く白馬村青鬼。青鬼と書いて、あおにと読みます。北アルプスの大パノラマと、古くから続く農村集落の原風景が広がっています。実はこの地区の棚田を維持するために、3kmもある水路で山奥から水を引いてきているのです。

私は休日に、その水路掃除のお手伝いに行ってきました。地域の方や学生さんなど40人程が参加し、冬の間に溜まった落ち葉や砂を掻きだしていきます。途中には、崖や滝のようなデンジャラスな場所が…　気をつけて進みます。水路沿いには、フデリンドウやイカリソウといった山野草が満開で鮮やかでした。
作業後に青鬼産の紫米（紫舞といいます）と餅米を使ったおにぎりをご馳走になりました。作業の疲れも吹き飛ぶ美味しさでした。

この水路掃除が完了すると、ようやく田植えの季節がやってきます。棚田に水が張ると、水面に北アルプスが映りとても美しい景色が楽しめることと思います。

青鬼集落へ向かわれる際は、運転に十分お気をつけください。また、集落は暮らしの場ですので住民の方、自然環境へのご配慮をお願い致します。

ちなみに青鬼産の紫舞は、白馬村にある道の駅で販売されているそうですよ。安曇野、信濃大町方面からお車でお越しの方は、通り道にございます。是非立ち寄ってみてください。
#北アルプス #棚田 #白馬村青鬼 #白馬 #青鬼 #紫米 #山野草
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 はじめまして、こんにちは。
4月からベルグハウスで働きはじめました、長沢ゆうきと申します。
生まれも育ちも信州であり、栂池高原からも一望できる北アルプスのふもとで暮らしてきました。4月からは今まで以上に自然との距離が近くなり、毎日が気づきと学びで一杯です。

小谷村ではふきのとうを、ちゃんめろと呼ぶということを知りました。ホテルサイドにあるゲレンデの、雪が溶けた場所から順にちゃんめろが生えてきます。先日急に気温が上がった日には、花が咲さいてしまう前にちゃんめろを大急ぎで採ってきました。

ホテルから数歩でスキーも、登山も、里山も楽しめるこの場所をもっと好きになって、勿論仕事にも真剣に取り組み、楽しみながら暮らしていければと思っています。
ずっと信州で暮らしてきましたが、もっともっと多くの長野の良さを見つけたいですし、県外の未知の場所の事も沢山知りたいです。ベルグハウスにお越しの際は、皆様の地元のことを一つでも二つでも教えて頂けると嬉しいです。

お客様の素敵な時間にお供できますよう努めて参ります。よろしくお願いします。
​#白馬ベルグハウス #ベルグハウス
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皆さま、はじめまして。私は坂口典子(さかぐちのりこ)と申します。この春、白馬ベルグハウスにやって参りました。

既に何度かお客様の前に出させていただいておりますが、写真からも分かるように、とても緊張しています💦笑
ホテルサービスに携わるのは、自分にとって真新しいことばかりです。どんな人と出会えるだろう、どんなお部屋が気持ちいいだろう、どうしたら人は感動するんだろう……などなど。ホスピタリティの奥深さにうーむうーむと唸りつつ、日々勉強させていただいています。
まだまだ業務も完璧とは程遠く、知識足らずなところもございますが、「笑顔😊」「明るい声📯」で、精一杯のおもてなしをさせていただく所存です！ お客様もぜひ、びしばし鍛えてくださればと思います。

ちなみに出身は長野市ですが、信州のことも、栂池のことも、まだまだ知らないことばかりです。栂池の地を踏んでまず驚いたのは、山がとっても近い！ 豊かな自然が、美味しい空気と共に、どんと迫ってきます。
緑の映える季節、ベルグハウスで休暇を過ごされてはいかがでしょうか。たくさんの方とお会いできるのを、心待ちにしております。

#白馬ベルグハウス
#新入社員

はじめまして、こんにちは
2018年度入社、新入社員の筒井みかりです😊
入社から約1月が経ち、ついに現場デビューを果たしました！
座学ではわからない現場の雰囲気や緊張感、接客をすることの難しさ、楽しさを感じることができました。
まだわからないことだらけで、日々驚き、学びの連続です…！
まだまだ覚束ない接客ではありますが、お客様が少しでも快適で素敵な時間を過ごせるよう、精一杯がんばりますので暖かい目で見守ってあげてください😌
よろしくお願いします！

#新入社員 #ベルグハウス #白馬
#ホテル白馬ベルグハウス
#白馬ベルグハウス

こんにちは。Jです。
快晴のゴールデンウィーク初日、ゲレンデの様子を見に滑ってきました。
雪が薄くなっていた箇所には雪が寄せ集められており、快適に滑ることができました。初心者コースにも十分雪が残っていて、最終日まで滑ることができそうです。
ゴールデンウィーク何しよう？と迷ってる方、スキーという選択肢もありますよ！

#栂池高原スキー場
#ゴールデンウィーク
#白馬ベルグハウス

おはようございます。
スタッフitoです。
白馬、小谷周辺ではスイセン、シバザクラ、カタクリ、ヒマラヤユキノシタなどの花が見頃を迎えています。

写真は、シラネアオイの芽が休眠から覚めようとしているところです。

シラネアオイは、力強くこぶしを上げるように芽を出し、すっきりと立ち上がって、紫色の萼花弁が4枚ある大きな花を咲かせる、人気の高山植物です。
栂池自然園で、6月下旬から7月にかけてたのしめます。

ベルグハウス周辺は、標高850mほどありますので、高山植物を見ることもあります。

盛りを迎えている花をたのしみながら、
これからの季節が待ち遠しい花の気配も感じることができます。

図鑑片手に
なんという名前だろう、
どんな花を咲かせるのだろう、と
のんびりと散策するのもおすすめです。

#白馬ベルグハウス#栂池#GW#スイセン#シバザクラ#カタクリ#シラネアオイ#高山植物#山野草

こんにちは。初めまして。
2018年度新入社員として入社しました、刀根誠と申します。

現在は、座学を中心として業務を覚え、ホスピタリティを磨くことに日々一生懸命取り組んでおります。

千葉県の都会で生まれ育ったので、ここ栂池高原の美しい山々や自然の様子が楽しく、毎日が新鮮な驚きです。

サービス業とは？ホスピタリティとは？仕事とは？

まだまだ分からないことだらけですが、ベルグハウスで働いている方々から刺激を受けながら、少しずつ学んでいます。

ベルグハウスで一生懸命働く所存ですので、皆様よろしくお願いします！！
#白馬ベルグハウス #新入社員