寒波の影響で栂池も沢山の雪に恵まれています。
本日休憩時間にゲレンデへ滑りに行ってきました。
最高の新雪で滑りやすく、丁度滑って帰ってきたスタッフ由佳里ちゃんと
「最高だったね～！」と声を掛け合いました。
本当に気持ち良いゲレンデでした。
ベルグハウスの周りは雪と氷柱（つらら）が沢山ございます。
スタッフが皆で除雪したり危険がないか注意して声を掛け合っています。
お客様もくれぐれも足元だけでなく、頭上にも気を付けてお過ごしくださいませ。
投稿者アーカイブ: ベルグスタッフ
お帰りなさいませ…♪
ここ数日リピーター様が沢山お泊り下さっています。
2回目・5回目・6回目・8回目のお客様もおられました。
皆さま再び帰って来て下さり嬉しいです。
この冬も新しいメニューになり、その変化を感じて下さり、
「今回のお料理も美味しいです」と言って下さったN様。
「また来週も来ます。」と言って下さりシーズン中、何度も来て下さるW様。
「次回はスタッフにチーズケーキ買ってくるわ～」と言って下さったH様。
皆さまスタッフと顔なじみになっております。
もう一つの我が家に帰ってきたような気持ちでまたお越しくださいませ。
食後カウンターに座ってスタッフと話しながらお茶を飲んだりして下さるお客様もおられます。
嬉しいですね。今夜もリピーター様が何組かおられます。
今日も楽しく過ごして頂きましょうそして初めてお越し下さったお客様が皆さま再びベルグハウスに帰ってきたいと思って頂けるようにおもてなししたいと思います。
ではそろそろ夕食始まります!!
スタッフ清水
１日中除雪…★
大寒波～
白馬・小谷大雪です。
先日もブログでアップしましたが、スタッフ亀さん。１日中除雪作業に励んで下さっています。
感謝です。（今まではオーナー自ら除雪してくださっていました。今までの作業に本当に感謝ですね。）
昼間は玄関周りを社員のJさんが。
夜はスタッフ浩介さんと後藤君が何度も手作業で除雪してくれていました。
お客様が通る道を一生懸命除雪…それでも降り続ける雪・雪・雪…
夕食終わりテラスにも雪がわんさか積もっていることに気付き…
再びJさん・京奈ちゃんで除雪してくれました。更にはOBひであき君まで参加。皆さんありがと～。
明日お越しのお客様くれぐれも運転に気を付けてお越しくださいませ。
ゲレンデの雪質は最高のふわっふわの新雪ですよ。
新雪ふわふわ亀さんふらふら。
昨晩から降り続いた雪の影響でベルグハウスの駐車場は雪だらけ…
スタッフ亀さん。早朝から除雪作業。
一日中除雪に励んで下さいました。
途中でお饅頭を差し入れ。
「甘いもの食べて元気出た」とまた除雪に励んで下さいました。
明日も雪予報。除雪よろしくお願い致します。
ふらふらの亀さんに対してゲレンデの雪のコンデションは最高のふわふわ。
以下栂池ゲレンデ情報です。明日お越しのお客様くれぐれもお気をつけてお越しくださいませ。
| 場所 | 気温 | 積雪 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 栂の森ゲレンデ | -3.7℃ | 220cm | 新雪 | ||
| ハンの木ゲレンデ | -4℃ | 180cm | 新雪 | ||
| 丸山ゲレンデ | -2℃ | 100cm | 新雪 | ||
| 白樺ゲレンデ | -5℃ | 100cm | 新雪 | ||
| チャンピオンゲレンデ | -4℃ | 60cm | 新雪 | ||
| 親の原ゲレンデ | -2℃ | 70cm | 新雪 | ||
| 鐘の鳴る丘ゲレンデ | -3℃ | 60cm | 新雪 | ||
想い出の場所…♪
先週ベルグハウスに一人の男性の方がお見えになりました。
ラウンジのソファーにお通ししお話を伺いました。
お聞きすると30年以上前にベルグハウスに来てくださったことがあると。
その時にはベルグハウスの駐車場にはプールがあったと懐かしそうにお話下さいました。
そして当時お子様がピアノも弾かせてもらったんだと話して下さいました。
懐かしそうにラウンジのソファーにお一人で座って社員のJさんとゆっくり想い出話をされていました。
昔を想い出して寄って下さったお客様。
ずっとこの場所でお客様をお迎えし続けているからこそ、
想い出に浸る時間をご提供出来ているんだと思います。
これからもベルグハウスがずっと続き、今来てくださっているお客様達がまた何十年か後も立ち寄って頂けます事を心から願います。
この日は社員のJさん。ゆっくりこの男性のお客様とラウンジで話し込んでいました。
こういう時間も私たちスタッフにとって、とても良い時間となりました。
ぽかぽか日差しを…♪
ベルグハウスにあるラウンジからはスキー場が目の前に見えます。
ご家族様が滑っている様子をゆっくりソファーに座りながら眺めることが出来ますよ。
昼間は暖かい日差しも入ってきてとっても気持ちよく、
このソファーでいつの間にやらこっくりこっくり。
スヤスヤ。時にはグーグーと眠り込んで下さるお客様もおられます。
気持ちが良いのでしょうね。
家族でスキー旅行私は滑らないから行かないわーというお客様。
是非ゲレンデで雪遊びをしたり、このソファーでお昼寝したり、
カプチーノなど飲みながらゆっくりすること出来ますので、たとえ滑らなくても是非ご家族皆さんでお越しくださいませ。
お雑煮のパイ包み復活★
夏のメニューとして夏カレーのポットパイが好評でしたが、
この冬は再びお雑煮のポットパイを復活させました。
お客様からの人気が高いこのポットパイ。
今年はお餅・鶏肉・椎茸にプラスして冬瓜も入っています。
大根おろしとお雑煮の優しいスープの味を是非楽しんでパイを崩しながら召し上がって下さいませ。
フレンチオーク…★
この週末お客様に、ワインを沢山召し上がって頂きました。
一番人気だったのが、
「安曇野ソーヴィニヨン・ブラン」￥4300（税別）
こちらは爽やかな柑橘やハーブの香りのするほどよい酸味のワインです。
人気のあるワインの為、
ベルグハウスにも限定の本数しか置いてございません。
残りわずかですので、是非お泊りの際にはご賞味下さいませ。
次にお薦めは「信濃樽熟メルロー」赤￥9800（税別）
特級のメルロを選別して丁寧に醸し、仕込みを行いフレンチオークで熟成させた、樽香のただよう果実味のあふれる余韻の長い味わいです。
…フレンチオークって？？…
フランスのオーク材で作られた樽という意味ですが、
この樽が凄いのです。
最高クラスのこの樽は作ると大変高価だそうです。
樽の香りをつける特徴があり、ワイン造りにおいてプレミアムなワインを熟成させる樽として非常に人気が高い樽です。
その樽で熟成させたワイン。
「信濃樽熟メルロー」
記念日や旅の想い出に是非こちらのワインも飲んでみて下さいね。
昨夜ご注文下さり飲んで下さったお客様もとても美味しいと喜んで下さっていました。
私も飲んでみたいです♪
入籍記念日をベルグで…☆
先日お泊りのお客様♪
記念日のケーキをご予約下さっていました。
お聞きしたところベルグハウスにご宿泊の日が、
入籍1年記念の日だったとの事。
大切な記念日をベルグハウスで過ごして下さったこと何より嬉しく思います。
それから昨年1月5日にベルグハウスのラウンジでプロポーズを成功させたお客様からは、
素敵な結婚しましたハガキが届きました。
「昨年の1月5日にプロポーズさせて頂いた者です。
おかげ様で幸せです。またお世話になりますのでその時はよろしくお願い致します！」とのメッセージと素敵なお2人の結婚式のお写真でした。
嬉しいですね。
ベルグハウスは最近プロポーズや記念日を過ごす場所に選んで下さるお客様が増えています。
本当にありがたい事です。
これからも皆様に喜んで頂けるようスタッフ一同心を合わせていきます。
夏も冬もありがとう♪
夏働きに来てくれていた春樹君と涼雅君。
冬も戻って来てくれて年末年始働いてくれました。
笑うと可愛く仕事に対する姿勢が真面目な春樹君。
毎日早朝の仕事に入り、寝坊することなく仕事に取り組んでくれました。
仕事の中でも灯油入れ・ゴミ捨て・掃除機等の機械の掃除など細かいところの作業も細やかにしてくれました。本当にありがとう♪
涼雅君はとても優しく絶対に人の事を悪くいいません。
返事も気持ち良くしてくれます。若い彼らの爽やかな姿に本当に助けられました。
夏に働きに来てくれた時に船窪小屋とベルグハウスにテレビ撮影が入り、その放送が12月26日にありました。
涼雅君。春樹君。大夢くん。
オーナーと女将と一緒にテレビにも映り放送されました。
良い想い出ですね。
来年は皆で一緒に船窪小屋まで登山しましょう。
本当にありがとうございました。また来てね。